Aanzetstaal

End of content

End of content

Aanzetstaal

Aanzetstaal: Wanneer u in het bezit bent van keukenmessen van hoge kwaliteit dan wilt u ook deze messen graag zo goed mogelijk onderhouden. Een aanzetstaal gebruik je voor het dagelijkse onderhoud van de messen.

Dit is niet om te slijpen van de messen maar om je verbogen snede te herstellen. Het is wel zo dat het ietwat botte mes iets meer scherpte heeft gekregen  maar dit is zonder materiaal weg te nemen. Een goed staal is harder en minimaal net zo lang als het mes, dat u wilt aanzetten. Wil je een bot mes weer scherper maken dan kun je beter een messenslijper of een wetsteen gebruiken.