Camerons Houtsnippers Alder

Beschrijving

Camerons Houtsnippers Alder

Camerons Houtsnippers Alder: ALDER (ELZENHOUT) is een uitstekende houtsoort, geoogst in het noordwesten van de V.S. Deze houtsoort werd gebruikt door de Amerikaanse indianen om verse zalm mee te roken. Het geeft een vol maar zacht aroma af.

Geschikt voor: vis, gevogelte, vlees, tahoe en tempeh.
Het kan ook goed gemengd worden met vruchtbomen hout, hetgeen een zeer interessant aroma oplevert.