Vier de liefde

Vier de Liefde Cupcakes!

Deze romantische cupcakes hebben een hele mooie chocolade smaak. Verras jouw geliefde met deze cupcake!

Ingrediënten voor 12 Cupcakes:

• 130 gr Bloem
• 35 gr Cacaopoeder
• ½ theelepel Baking Soda
• Snufje Zout
• 100 gr Kristalsuiker
• 120 ml Zonnebloemolie
• 2 Kleine Eieren
• ½ theelepel Vanille-extract
• 80 ml Zure Room

Voor de Toef:
• Enchanted Cream /Chantilly Creme (halve portie)
• 1 theelepel Smaakpasta Aardbei
• Eventueel Roze Kleurstof
• 85 gr Deco Melts wit
• 12 Verse Aardbeien (om in te dippen)
• Eventueel glitters of Sprinkels

Denk ook aan een Cupcake Bakblik, Cupcake Papiertjes, Beslagkommen, Handmixer of Standmixer, Spuitzak en een Spuitmondje.

Bereiding Cupcakes:

1. Verwarm de oven voor op 180 ° Leg de cupcake papiertjes in het bakblik.
2. Meng bloem, cacaopoeder, Baking Soda en zout in een kom.
3. Klop in een andere kom de suiker en de zonnebloemolie met een elektrische mixer tot een mengsel. Voeg dan de eieren een voor een toe en meng goed na elke toevoeging. Voeg vervolgens de vanille toe en meng goed.
4. Voeg afwisselend het bloemmengsel en de zure room toe. Meng tot een egaal beslag.
5. Bak de cupcakes ongeveer in 20 minuten af, tot een satéprikker schoon uit het midden van een cupcake komt. Laat de cupcakes 5 minuten afkoelen op het aanrecht. Verwijder na de 5 minuten de cupcakes uit het blik, en laat volledig afkoelen.

Bereiding Toef:

6. Maak de Enchanted Cream aan volgens de verpakking. Voeg eventueel smaak en kleurstof toe.
7. Spuit de crème op de cupcakes. Voor een mooie swirl gebruik je een spuitmondje.
8. Smelt de Deco Melts en doop de 12 aardbeien in de chocola en leg ze op bakpapier om uit te harden.
9. Leg de aardbeien op de cupcakes en strooi er nu de eventuele sprinkels over heen.
10. Geniet!